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ミンチ　５００ｇ(単品）【４元豚　白豚　みつ】

¥3,000 税込

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これまでは300ｇだったのですが、もう少し欲しいという要望にお応えして、1パック５００ｇに増量しました。
値段も300ｇの他の物と同じにしているのでお得です。うま味たっぷりのミンチ肉を是非！

背脂もバランスよく混ぜ込んでもらっているのでふんわり仕上がります。
ハンバーグ、麻婆豆腐、タコライス、餃子など用途は色々。

500ｇが多いな～という方は二日連続ミンチ料理で対応してもらうか、300ｇも欲しいという要望を頂けると次回の出荷時に用意させてもらいます！


クール冷凍便にて発送いたします。

【当牧場のこだわりお肉】
当牧場では放牧飼育を行っています。休耕していた田んぼを放牧地として活用し、そこに手作りの小屋などを建てて飼育しています。
豚たちは元気に走り回り、穴を掘ったり、水遊びをしたり自由に遊んでいます。疲れると小屋や日陰で折り重なって昼寝をしたりの生活を送っています。
日当たりもよく太陽をたっぷり浴びて育っています。

毎日のエサにもこだわり、岡山市建部にある菱川豆腐店さんのおから、建部ヨーグルトさんのヨーグルト、お隣、赤磐市の室町酒造さんの酒粕、地元の玄米やもち麦を毎日与えています。玄米などは毎食炊き立てを与え、消化吸収を高めています。

そんなこだわりたっぷりの豚肉の特徴は
〇脂身は臭みが無く、甘みと旨味をしっかり味わってもらえます。良質なエサを食べているため脂部分もしつこくなく食べやすいです。
〇たくさん運動するため赤身は筋肉質でほどよく締まり旨味が詰まっています。
　（部位やカット方法によっては少し固く感じられるかもしれません）
〇出荷は１２カ月齢を過ぎてから行うことで、脂の甘さと肉の旨味を高めています。

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