刈ったままの原毛になります。 サフォークミックスの「モモ」ちゃん。 １年間健康に過ごし、３月に出産しました。 総量2.8Kgですが、細かい汚れなどは取り除いていないので2.6Kg換算にしてます。 （3500円/㎏） ２４時間放牧です。カバードではありません。 ※お肉と同梱はできかねます。

5頭目出荷の『ごろう』のウデしゃぶしゃぶです。 豚肉のプロも牧場長もイチ推し！赤身の旨さがしっかりと感じられるウデしゃぶしゃぶ！ これも焼いて良し、鍋に良しです。 一般的にはミンチになることが多いそうでスーパーなどではあまり見ない部位になります。 うま味ぎっしりです！ あまり見かける部位ではないかと思うので是非おうちでご賞味ください。 クール冷凍便にて発送いたします。 【当牧場のこだわりお肉】 当牧場では放牧飼育を行っています。休耕していた田んぼを放牧地として活用し、そこに手作りの小屋などを建てて飼育しています。 豚たちは元気に走り回り、穴を掘ったり、水遊びをしたり自由に遊んでいます。疲れると小屋や日陰で折り重なって昼寝をしたりの生活を送っています。 日当たりもよく太陽をたっぷり浴びて育っています。 毎日のエサにもこだわり、岡山市建部にある菱川豆腐店さんのおから、建部ヨーグルトさんのヨーグルト、お隣、赤磐市の室町酒造さんの酒粕、地元の玄米やもち麦を毎日与えています。玄米などは毎食炊き立てを与え、消化吸収を高めています。 そんなこだわりたっぷりの豚肉の特徴は 〇脂身は臭みが無く、甘みと旨味をしっかり味わってもらえます。良質なエサを食べているため脂部分もしつこくなく食べやすいです。 〇たくさん運動するため赤身は筋肉質でほどよく締まり旨味が詰まっています。 　（部位やカット方法によっては少し固く感じられるかもしれません） 〇出荷は１０カ月齢を過ぎてから行うことで、脂の甘さと肉の旨味を高めています。

5頭目出荷の『ごろう』のモモしゃぶしゃぶです。 赤身と脂身のバランスが良く、その中でも脂身が少なくヘルシーです。 焼いて良し、煮て良し、野菜を巻いて焼いても良しのなんでもできるしゃぶしゃぶ肉です。 放牧豚の良さである肉の締り、うま味を感じてもらえるかと思います。 動き回った分うまみのある肉をぜひご賞味ください。 クール冷凍便にて発送いたします。 【当牧場のこだわりお肉】 当牧場では放牧飼育を行っています。休耕していた田んぼを放牧地として活用し、そこに手作りの小屋などを建てて飼育しています。 豚たちは元気に走り回り、穴を掘ったり、水遊びをしたり自由に遊んでいます。疲れると小屋や日陰で折り重なって昼寝をしたりの生活を送っています。 日当たりもよく太陽をたっぷり浴びて育っています。 毎日のエサにもこだわり、岡山市建部にある菱川豆腐店さんのおから、建部ヨーグルトさんのヨーグルト、お隣、赤磐市の室町酒造さんの酒粕、地元の玄米やもち麦を毎日与えています。玄米などは毎食炊き立てを与え、消化吸収を高めています。 そんなこだわりたっぷりの豚肉の特徴は 〇脂身は臭みが無く、甘みと旨味をしっかり味わってもらえます。良質なエサを食べているため脂部分もしつこくなく食べやすいです。 〇たくさん運動するため赤身は筋肉質でほどよく締まり旨味が詰まっています。 　（部位やカット方法によっては少し固く感じられるかもしれません） 〇出荷は１０カ月齢を過ぎてから行うことで、脂の甘さと肉の旨味を高めています。

5頭目出荷の『ごろう』のツラミです。 ホルモン　ツラミ　740g　冷凍 ツラミ（面身）という部位です。 脂身や赤身など色々詰まっている部位です。 切り分けて焼肉などにしてもらえると場所の違いを楽しんでもらえます。 脂のうま味、赤身のうま味など詰まっているので是非楽しんでください。 放牧豚の希少なホルモン！ 一度ぜひお試しください。 ※屠場にて洗浄後、そのまま冷凍されています。カット等はされておりません。 　そしてトレーではなく袋に入っているので、見栄えは良くないことをご了承ください。（そのかわりすぐに冷凍にかけられており鮮度抜群です）

5頭目出荷の『ごろう』のホホ肉です。 ホルモン　ほほ肉　300g 1頭から取れる量が少ない部位で、弾力ある食感が特徴です。 赤身のお肉で煮込み料理だけでなく、焼くのにも剥いています。 放牧豚の希少なホルモン！ 一度ぜひお試しください。 ※屠場にて洗浄後、そのまま冷凍されています。カット等はされておりません。 　そしてトレーではなく袋に入っているので、見栄えは良くないことをご了承ください。（そのかわりすぐに冷凍にかけられており鮮度抜群です）

5頭目出荷の『ごろう』のミミです。 ミミ　320ｇ　冷凍 ブタと言えばミミガーという人もいるとかいないとか？？？ コリコリした食感の軟骨が特徴のヘルシー食材です。 酢の物、和え物、炒め物、煮もとして親しまれています。 放牧豚の希少なホルモン！ 一度ぜひお試しください。 ※屠場にて洗浄後、そのまま冷凍されています。カット等はされておりません。 　そしてトレーではなく袋に入っているので、見栄えは良くないことをご了承ください。（そのかわりすぐに冷凍にかけられており鮮度抜群です）

5頭目出荷の『ごろう』のテールです。 ホルモン　テール　80g　冷凍 かわいいかわいいテールです。 コラーゲンが豊富で煮込むとトロトロになる食感が特徴です。 放牧豚の希少なホルモン！ 一度ぜひお試しください。 ※屠場にて洗浄後、そのまま冷凍されています。カット等はされておりません。 　そしてトレーではなく袋に入っているので、見栄えは良くないことをご了承ください。（そのかわりすぐに冷凍にかけられており鮮度抜群です）

5頭目出荷の『ごろう』の豚足です。 豚足　1240ｇ　冷凍 コラーゲンと言えば豚足。沖縄の人が元気な秘訣は豚足？ それは定かではありませんが、元気に育った豚足は栄養満点！ 鍋で煮込んで、是非あの有名な豚足のお店に負けないものを、作ってみてください！ 放牧豚の希少なホルモン！ 一度ぜひお試しください。 毛の処理などもしてくれているので使いやすい状態になっています。 ※屠場にて洗浄後、そのまま冷凍されています。カット等はされておりません。 　そしてトレーではなく袋に入っているので、見栄えは良くないことをご了承ください。（そのかわりすぐに冷凍にかけられており鮮度抜群です）

5頭目出荷の『ごろう』のサムギョプサルです。 脂身の旨さも歯ごたえもしっかり感じられるサムギョプサル。 キムチとの相性は抜群というご感想も頂いています。 脂好きに送る、さっぱりした甘みを是非あなたの食卓へ。 今回はエサのカロリーを上げて、これまでよりもふっくらを目指しました。 その変化が表れやすい部位かと思います。 クール冷凍便にて発送いたします。 【当牧場のこだわりお肉】 当牧場では放牧飼育を行っています。休耕していた田んぼを放牧地として活用し、そこに手作りの小屋などを建てて飼育しています。 豚たちは元気に走り回り、穴を掘ったり、水遊びをしたり自由に遊んでいます。疲れると小屋や日陰で折り重なって昼寝をしたりの生活を送っています。 日当たりもよく太陽をたっぷり浴びて育っています。 毎日のエサにもこだわり、岡山市建部にある菱川豆腐店さんのおから、建部ヨーグルトさんのヨーグルト、お隣、赤磐市の室町酒造さんの酒粕、地元の玄米やもち麦を毎日与えています。玄米などは毎食炊き立てを与え、消化吸収を高めています。 そんなこだわりたっぷりの豚肉の特徴は 〇脂身は臭みが無く、甘みと旨味をしっかり味わってもらえます。良質なエサを食べているため脂部分もしつこくなく食べやすいです。 〇たくさん運動するため赤身は筋肉質でほどよく締まり旨味が詰まっています。 　（部位やカット方法によっては少し固く感じられるかもしれません） 〇出荷は１０カ月齢を過ぎてから行うことで、脂の甘さと肉の旨味を高めています。

地域の放置竹林を整備したい！という牧場長の想いから作られた「ポーラス竹炭」。 岡山、御津産の竹のみを使用し、無煙炭化器（クラファンで購入させてもらった）で作られたこの竹炭は、通気性に優れ、湿気や臭いを吸着する力に長けています。お手洗い、クローゼットなど、さまざまな場所でも使用できます。家庭菜園の土壌改良にもお使いいただけます。 20リットルの袋に入れて、100サイズのダンボールにて発送します。 現地まで引き取りに来てもらうことも可能ですので、ご希望の方は公式ラインにて連絡ください。 ■素材 ・岡山市北区御津の竹を100%使用。 ■状態等 ・２０２５年製造。 ・自然素材のため、形状や色合いに個体差があることがあります。 ■発送について ・ご注文後、およそ７営業日以内に発送いたします。 ■その他の情報や注意事項 ・使用環境によって効果が異なる場合があります。 ・商品の形状や風合いに関しては、あらかじめご了承いただけますようお願いいたします。 ・本商品は非常にやわらかく、崩れやすいため取り扱いにはご注意ください。